Gian Carlo Tenore, Domenico Caruso, Giuseppe Buonomo, Maria D’Avino, Rita Santamaria, Carlo Irace, Marialuisa Piccolo, Maria Maisto, and Ettore Novellino (2018) Annurca Apple Nutraceutical Formulation Enhances Keratin Expression in a Human Model of Skin and Promotes Hair Growth and Tropism in a Randomized Clinical Trial. J. Med. Food 21(1) 90-103
이태리 남부에서 많이 생산되는 아누카 사과 속의 oligomeric procyanidin, 특히 procyanidin B2라는 폴리페놀 성분이 많은데 이 활성성분이 농축된 것을 사용, 일단 실험실에서 인간 피부세포를 배양하면서 이 농축물을 첨가해보니 케라틴 단백질의 발현을 촉진했다고 합니다. 또한, 건강한 사람들을 대상으로 임상을 한 결과, 2 개월 만에 모발의 성장, 밀도, 그리고 케라틴 함량 항목에서 대조군 대비 상당히 증가함을 발견하였다고 주장하는 논문입니다. 흥미롭게도 이 논문에 대한 비판 논문(이 논문 바로 다음에 소개함)이 2019년도에 발표되었는데 임상과정 중 무작위 배정방식과 대조군 및 시험군 설정에 잘못된 부분을 지적하고 있습니다.