조상의 지혜
우리나라 명절들 중 ‘정월 대보름’은 조상의 과학적 현명함을 엿볼 수 있는 명절 중 하나 입니다.
예전엔 보통 겨울 동안 충분한 영양분을 섭취하지 못했는데, 1월말~2월중순 쯤 있는 정월 대보름에 오곡밥, 대추, 밤, 나물 그리고 견과류 등을 먹게 했습니다.
주목할 점은, 이 음식들은 그야말로 건강과 모발을 위한 최고의 건강식품 이라는 것 입니다.
부족한 비타민C군과 B군을 보충해주고, 건강한 피부와 모발에 반드시 필요한 불포화지방산도 보충할 수 있습니다.
특히, 오곡밥에는 탄수화물 뿐 아니라, 각종 비타민과 미네랄이 골고루 들어 있으며, 안토시아닌을 비롯하여 여러 종류의 식물성 폴리페놀도 풍부합니다.
마지막으로 부럼이라 부르는 견과류에는 식물성 필수 불포화지방산이 잔뜩 들어가 있어, 모발 및 피부건강에 필수적입니다.
먹는 음식만 중요할까요? 마시는 음료는 어떨까요?
전 세계적으로 가장 사랑받는 음료는 뭐가 있을까요?
우유? 맥주? 콜라? 다양하지만, 아무래도 세계에 분포해있는 카페 갯수만 보더라도 커피가 가장 사랑받는 음료가 아닌가 싶습니다.
우리나라 사람들은 특히 커피를 사랑하는 탓에 녹차 소비가 그리 높지 않습니다.
녹차 만큼 항산화력이 높고 우리 인체에 좋은 효과를 미치는 차도 없습니다.
녹차의 카테킨은 항암, 항균, 항산화, 항염, 항혈전 등 매우 다양한 기능성을 가진 매우 훌룡한 음료입니다.
우리 커피를 줄이고 대신 녹차를 마셔보는 것은 어떨까요?
